今日簡単コロッケ作りました。
うちは基本的に揚げ物をあまりしません。
前に、だんなが具合を悪くしたことがあるんです
とほほ。。
なので、油で揚げないコロッケ、最高にいいですよ
【材料】
・じゃがいも ３～４個
・玉ねぎ １個
・ひき肉 100～200ｇ（お好みで）
・卵 １個
・パン粉 適量
【作り方】
１．耐熱皿にじゃがいもを皮付きのままレンジで加熱し、皮をむいてつぶす。（普通にゆでてもOK）
２．みじん切りした玉ねぎとひき肉をいためて塩こしょうし、１．と合わせて数個の小判型にまとめる。
３．２に溶き卵をつけ、パン粉をまぶして、多めの油をひいたフライパンで焼く。
かぁんたんで、おいしかったです
あ、また写真を撮りはぐってしまった
