日経新聞9月2日でNYにスシローが進出する記事が載っていた。
一皿5ドルが最低価格で、6、8、10ドルという価格帯のものも用意する。値段によって皿の色を変えるという日本のやり方をそのまま持っていっている。
日本に行ったことがあるアメリカ人が自国でもスシを食べたいニーズを読んでいるのだろうか、他にも外食系が海外に行く事例が増えていて、このスシローも先に中国に進出している。
それにしても5ドルというのは、この記事を書いている時点の1ドル157円だとすると、785円になる。なかなかの値段だったけどうまくやっていけるという目算なんだろう。
スシローを食べたことがないので一度行ってみたい。
