カツオが生姜漬けになっていたものを食べた。スーパーによくあるすでに調味してあって、焼くだけで食べれるものだった。
カツオはタタキになっていないトロカツオを買ってきてネギのみじん切りを乗せてポン酢をかけて食べている。家族みんな好きで多いときは週１のペースで食べていたときがあった。
今回はカツオを焼くことになったけれど想定より柔らかく美味しく食べることができた。
漬けになっている時点で味が染み込んでいるので、そもそも美味しく食べることができるけれど、漬けの具合もご飯のおかずにちょうどよい感じだった。
