娘の引っ越し、入学式でしばらく行けていなかったお店がある。本日久しぶりに行って海産物をいっぱい買ってしまった。前回から時間が空いたからせいもあるが、お店のお姉さんの話に引き込まれてしまったのもあるかもしれない。
はも、カレイ、サケの切り身、たらこ、わかめなどいろいろ買ったら6千円を越えてしまった。
家に帰り、買ってきたものを分けていく。たらこ、サケの切り身は袋に分けて冷凍して、週の半ばで回答しながら弁当のおかずになっていく。
カレイは二種類入っているが、翌日のおかずにするためにとりあえず冷蔵庫へしまっておく。今日はわかめとはもを食べることにした。
わかめを広げてみると70~80cmのが5本入っていた。かなり長いのでハサミで切り分けて茹でることにした。沸騰した鍋に入れると黒っぽい色から色鮮やかな緑に変わっていく。1本は妻の実家へ、2本は冷凍。残ったものは細かく刻んで、お昼ご飯のサラダにした。わかめサラダは自分で味付けをする。醤油だけ、ピエトロのドレッシングなどいろいろ試してみたが、マヨネーズとポン酢の組み合わせが一番美味しかった。
晩ご飯でははも２匹の片方を蒲焼、もう片方をめんつゆで煮た。わかめはみそ汁に入れた。
今日は特にわかめが美味しかった。旬の新鮮な感触をサラダ、みそ汁の両方で楽しむことができた。
