afrinote chocolate fudge —日本料理レストランのヴァレンタインディナーに | afrinote -フランスから 遠くアフリカへ-

afrinote -フランスから 遠くアフリカへ-

コートジボワール フェアトレード・チョコレート プロジェクト     
“afrinote” (アフリノート)にアフリカへの想いを込めて。
  
2002年 渡仏
2011年2月 娘カロンが誕生、
2014年9月 次女ミロンが加わり、
子育てとプロジェクト ― の日々です。


今夜のヴァレンタイン・ディナーに
チョコレート・ファッジが使ってもらえることになりました。




日本料理のお店だし、
ほうじ茶味のものを作りました。





お寿司やお刺身はもちろん、
パリではなかなか食べられないあん肝、茶碗蒸しなんかもあって、おいしい。
まぐろの竜田揚げもついついオーダーしてしまう逸品です。




HOTARU

18, rue Rodier
75009 Paris
Tel: 01 48 78 33 74
Metro: 2番線Anvers,  7番線Cadet, 12番線 Notre-Dame de Lorette
定休日:日曜日、月曜日





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