生ハムで有名なイベリコ豚。
ハムではなく、そのお肉が売ってるのを珍しく見つけました。
ジャガイモ、エシャロットを添えて。
さすがにイベリコ豚は味わい深いです。
脂身のところも、おいしくいただけます。
豚肉ってフレンチも和食も何かで濃い味付けにしがちだけど、
こちらは豚肉自体の味をしっかり堪能できました！
お皿をいただいたことで創作意欲を掻き立てられたらしくー
生ハムで有名なイベリコ豚。
ハムではなく、そのお肉が売ってるのを珍しく見つけました。
ジャガイモ、エシャロットを添えて。
さすがにイベリコ豚は味わい深いです。
脂身のところも、おいしくいただけます。
豚肉ってフレンチも和食も何かで濃い味付けにしがちだけど、
こちらは豚肉自体の味をしっかり堪能できました！
生ハムで有名なイベリコ豚。
ハムではなく、そのお肉が売ってるのを珍しく見つけました。
ジャガイモ、エシャロットを添えて。
さすがにイベリコ豚は味わい深いです。
脂身のところも、おいしくいただけます。
豚肉ってフレンチも和食も何かで濃い味付けにしがちだけど、
こちらは豚肉自体の味をしっかり堪能できました！