カカオのことや フェアトレードについてあれこれ検索。
想いを巡らす。
「カカオ豆を買うには最低1トンは買わないとなー」
そしたら、2000ユーロくらいか。
難関、と思ってたら一袋からでも買えるらしい、という情報を最近入手。
でも工場で豆からローストしてカカオマスなどチョコレートの原料にしてもらうには、
一袋だと工場のラインに乗せてもらえないだろうし。
っと工場の最低ロットについて調べていたら、
500ｋｇからやってくれそうなところ 発見。（１トンは1000ｋｇ） 日本のチョコレート工場。
コートジボワールにもチョコレート工場はあったけどなー。
そこでカカオをローストしたりするのは可能だろうけどなー。
品質的に好みのものができるのかなー。
でも現地の工場を使うのが最も現地に貢献できることだろうし。