こちらは私のお友達で「ル・トレトゥール024」の大西シェフのお料理です
これを作れというのはちょっと難しい
これはプロの料理ですから
でも毎日の食事を作るのはお母さんがほとんどです
プロのシェフではありませんが、プロの主婦です
シェフは万人に料理を作るのですが、主婦は家族のために作ります
お子さんの好きなもの、好きな味、嫌いなもの、嫌いな味をプロの主婦はよく知ってるはず
それを活かすといいのです
普通のご飯にプラスαするのが、アスリートやお子さん向けの食事です
このプラスαは目的によって異なります
例えば
・体重を増やしたい→ 量を増やす
・体重を減らしたい→ 量を減す
・試合前 →炭水化物を中心に
・試合後 →消化が良くてバランスのよい食事
など、ちょっとした知識をプラスα
いつもの主婦の料理にプラスαするだけ
このプラスαの部分は専門家に聞けばいいのです
「特別な料理を考えて作るのは難しい」とよく言われます
特別な料理なんて作らなくていいし、難しいことを考えなくていいのです
わからないことは専門家に聞いて、主婦の知識を活かしてプラスαの料理を作るのです
私はプラスαをアドバイスします
そのアドバイスを子どもの好きな味、好きなものなどアレンジして料理を作るだけ
何も難しくない
ちょっとだけ考えて、ちょっとだけ知識を活かしましょう
これだけで、子どもは大きく変わります
お母さんのちょっとだけの努力がお子さんの可能性をグンと伸ばします
私の料理なんて本当に難しいものは作らないし、実に簡単でシンプル
それは毎日の食事だから
私はいつも「栄養と子どもの食べやすさ」だけを考えて作ります
お子さんの可能性を伸ばして上げるためのちょっとだけの努力
それだけ
ね、難しくないでしょ
さあ、親子で始めましょう
アスリートフードマイスター&野菜ソムリエプロ
うえはら美穂
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
アスリートフードマイスターであり、野菜ソムリエであり、３人の子育てを経験した私だからこそできるアドバイスをさせていただいています
広島市のカフェ アンロビさんでの食育相談&勉強会を毎月開催していますアンロビ食育相談&勉強会の詳細はこちら
食育相談&勉強会のスケジュールは5月10日(金) 6月6日(木)です
お問い合わせはこのブログからでも構いませんし、メールでも大丈夫です
また、直接アンロビさんにお申し込み頂いても大丈夫です
Café&zakka アンロビ
広島市東区光町2丁目8ｰ26
082ｰ261ｰ3366
その他の地域の方はうえはらが出張いたします
お気軽にお問い合わせください
食の講師うえはら美穂"Dea Veggie"のLINE＠です！ここだけの話やお得な情報をお届けします
また、お悩み相談やご質問もLINEで簡単にできます
1対1のトークなので安心です
下記のリンク友だち追加ボタンから簡単にできます♪
https://line.me/R/ti/p/%40hju4955y
InstagramではOSHO禅タロットカードの【今日のOSHO】を発信中ですその日１日をどのように過ごすといいのか、心掛けの参考にしてください
