アフィナージュです♪
釧路での出張販売が決まり、今からワクワクしています
２０１９年に来店されたお客様に会えるかな
営業日 １０月１６日(日) １１～１５時
場 所 釧路市鳥取大通3丁目20‐16
『 エン シェア プレイス 』さん
浜中町でご一緒した『福ふくパン』さんと『プリン工房 MuMu』さん、今回初めてご一緒するmassy_さんと参加しますよ。
美味しいものが集まりま〜す
エン シェア プレイスさんでは、カフェをオープンして下さいます
お楽しみに〜♪♪♪
🧀チーズは試食を全種類ご用意していますので、安心してお選び下さい。
予約をご希望の方は、１０月７日(金) までにご連絡下さい。
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予約もしやすくなりますよ🧀🧀🧀
先月の浜中町の時は５種類でしたが、試食で時間がかかってしまったので、今回は４種類にしました。
チーズはどれも美味しいものをチョイスしているので、選ぶのは辛い作業かもです🧀
気が付くと全部フランス産 
でしたね😅
この機会にお楽しみ下さいませ🧀
🧀 釧路 チーズリスト 🧀
１００g/９６５円 /税込（グラムで前後します）
穏やかながら、対象的であるロックフォールと人気を二分する青カビチーズ。
生地にはやや弾力があり特有な舌触り。まろやかなコクと旨味があり、比較的穏やかな味わいです。とは言っても青カビの存在感はしっかり。
熟成が進むにつれなめらかになり、ほのかにナッツの香りも
ブルーチーズ初心者の方にはオススメのチーズです。
溶かすとゴルゴンゾーラに似た味わいの為、レストランではゴルゴンゾーラのパスタと言いつつ、フルムダンベールを使用しているところも😅
是非パルミジャーノ レッジャーノと一緒にクリームパスタをどうぞ♪♪自宅でも美味しく作れます
🐄 ミモレット エクストラ ヴィエイユ １８ヶ月熟成
( ｾﾐﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟ: ﾌﾗﾝｽ )
１００g/１２４４円 /税込（グラムで前後します）
( ﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟ : ﾌﾗﾝｽ )
１００g/１０２３円 /税込（グラムで前後します）
この４種類になります。
全て約100gにカットしたものを販売します🧀🧀🧀
どうぞよろしくお願いします。
今月熟成期間の指定を出来たのは、ブリー ド モーになります。
アフィナージュは白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーヴルタイプの熟成期間を指定して発注しています。
