アフィナージュです。
世界情勢が不安定な為、入荷に影響が出ており、仕入先からアルヴィノミニとラクレット ド サヴォワが入荷しないとの連絡がきました。
ご迷惑おかけして申し訳ありません
アルヴィノ ミニをマコネに変更します。
マコネは５月のリストに入っていますが、急きょシャビニョルに変更になった為、リベンジ投入となります。
ラクレット ド サヴォワはゴーダ トマト オリーブに変更します。
こちらは浜中町でのイベントで、急きょ投入したチーズでしたが人気がありましたよ〜
🐐 マコネ (ホール) ( ｼｪｰｳﾞﾙﾀｲﾌﾟ : ﾌﾗﾝｽ : 山羊 )
ホール/１３１５円/税込 ６０ｇ
年々シェーヴルチーズ(山羊乳チーズ)の人気が上がり、共感出来る仲間が増えて嬉しい限り
当店のシェーヴルファンにも人気があるマコネ。
濃密でこっくりとした旨味とコク。たまらない余韻。
小型で乾燥熟成させたシェーヴルチーズの余韻は、他のタイプのチーズには無いもの。
皆さんそこにグッとハマっちゃうワケです
余韻で多少のヤギヤギ感は感じます(雄山羊のキョーレツな香りではありません 
)
)ブルーグレーのカビが生えて来た頃が、ちょ～オススメ。
小指の先程のわずかな量でも、うっとりと堪能出来ます ❣
ずっとなめていたいと思うほど
この機会にぜひお楽しみ下さい。
🐄 ゴーダ トマト オリーブ (ｾﾐﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟ:ｵﾗﾝﾀﾞ:牛)
１００g/７９３円 /税込（グラムで前後します）
オランダが得意とするフレーバーチーズのひとつ(スパイスゴーダ)。
様々な種類がありますが、今回はトマトとオリーブ入りです♪
ピンク、グリーン、ブラック、ホワイトペッパー。
更にニンニク、パプリカ、バジル、タイム、玉ねぎまで入っています。
熟成は短いですが、それぞれの要素が絶妙なバランスなので、ついつい口に放り込んでしまうハズ♪
溶かしてピザやソーセージ、コロッケやメンチカツ、バーベキューにももってこいのチーズです。濃厚なので負けません❢
サンドイッチに挟んじゃってもOK。
熟成が若くても本場オランダ ゴーダチーズの裏切らない美味しさをご堪能下さい。
営業日 ７月３１日(日) １１時〜１５時
場 所 中標津町開陽1条通東6番
◆試食がありますので、安心してお選び頂けます♪
◆今月熟成週間の指定を出来たのは、マコネのみとなります。ご了承下さい。
◆お越しの際は、保冷剤を入れた保冷バッグをご持参下さい ( チーズは結露すると劣化が早まります。ウオッシュタイプは温度変化に敏感です )
お時間のある方は是非お立寄り下さい
それではまた
