ゴーヤサラダ♪

友達から、ゴーヤをいただきました
レシピ付で
簡単で、美味しかったのでご紹介


①ゴーヤの種となか綿をキレイに取って
　スライサーで薄くスライスする


②スライスしたゴーヤを塩揉みし
　しばらく置く


③水分が出てきたら固く絞る


④搾ったゴーヤを時々水をかえながら
　３０分くらいさらす


⑤さらしたゴーヤを笊にあげ水分をよく切る
　（遠心力を使って水切り器具があればＢｅｓｔ！）


⑥缶詰シーチキンの汁を捨て水を切ったゴーヤを
　塩胡椒し、マヨネーズで和える
　アクセントに黒胡椒を少しいれると、大人な味に