シュクメルリ。鶏のにんにくクリーム煮なんだけど、前に作った時家族から大好評だったの、
作り方は簡単で鶏もも肉に塩胡椒をして焼いたら一度取り出して、にんにくの微塵切りと白ワインを少し、コリアンダーパウダーを振って香りがたったら牛乳とバター、鶏肉を戻し入れて味をみて塩胡椒。（牛乳の量も全部適当、今回は生クリームが余ってたからコクが増すかなと生クリームも少し入れた）
前回は仕上げにとろけるチーズを少しのせたんだけど、今回は生クリームがはいってるからチーズはやめておいた。
あ、あとじゃがいもを入れたよ。
さっき書いたみたいに全部量は適当なんだけど１つだけポイントが。
にんにくはとにかくたっぷり使うこと！
今回はこんなにいっぱい使ったよ。（ちなみに鶏肉は500グラムちょっと、じゃがいもは２つ使った）
仕上げにブラックペッパーをふって、バゲットと食べてもおいしいし私はいつも「これパスタを絡ませたら最高だろうなぁ」と思うんだけど一度も試したことがない
さてと、これから明日のお雑煮の準備をしよう。明日からは絶対に絶対に何もしないでぐうたらするんだっ❗️