今夜は畑でとってきた大根を
味噌バター煮にしたよ♪
久しぶりに味噌バター煮を作ったら
とても美味しかったので、
レシピを書いておくね。
大根を面取りして、かぶる程度のだし汁で
柔らかくなるまで煮る。
大根が柔らかくなったら豚バラと
酒とみりん各大さじ１を入れ、
弱火でアクをとりながら煮て、
味噌を溶き入れ、
味がしみこむまで煮る。
(落としぶたをしても
)
仕上げにバターを入れて出来上がりだよ♪
さて、今日も十一月とは思えない程
暖かい１日だったね
そうそう、皆様クリスマスツリーはもう飾りましたか？
我が家はそろそろ飾ろうと思いつつ、
今日もうっかりしてたよ
明日飾ろうかな！
浅田好未の出産子育てｲﾝﾀﾋﾞｭｰﾒｰﾙ
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