えびマヨレシピ。

昨日は冷凍海老を使いました。

解凍させて背わたをとり、きれいに洗ったら

酒と塩をふっておきます。

海老の水気をとり片栗粉をまぶして、

多めの油で炒め揚げします。

ソースを混ぜ合わせたボールに海老を入れて、

ソースを絡ませれば出来上がり★

ソースは子供の好きな味にしようと、

マヨネーズ・ケチャップ、醤油と牛乳少々で作りましたが、

大人用にするならマヨネーズにスイートチリソース、

コンデンスミルクや練乳を混ぜたソースがおいしいよ(^-^)