鮭の味噌マヨネーズは
アルミホイルにキャベツをしき、その上に鮭(今回は甘鮭)を乗せて
上に味噌・みりん・マヨネーズを混ぜたソースをかけてアルミホイルをふんわり閉じて蒸しました。
![浅田好未 オフィシャルブログ『Affection』 powered by アメーバブログ-090824_181543.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20090824/21/affection-party/d4/e8/j/t02200391_0480085410239818629.jpg?caw=800)
ちくわとブロッコリーの中華炒めは
皮をむいて輪切りにしたブロッコリーの茎を胡麻油で炒めて、
火が通ったらちくわを加え、中華あじ・醤油少々で味付けて、仕上げに香りづけで胡麻油を少し。
胡麻をふりました。
豆板醤や鷹のつめを入れてピリ辛味にするつもりだったのですが、
料理中にブロッコリーの茎をつまみ食いした友斗がおいしそうに食べてくれたので、
友斗も食べれるように辛味は入れませんでした^^
ブロッコリーの茎は甘くておいしいよね☆
細かく刻んでコンソメでコトコト煮てスープにしてもおいしいよ♪
アルミホイルにキャベツをしき、その上に鮭(今回は甘鮭)を乗せて
上に味噌・みりん・マヨネーズを混ぜたソースをかけてアルミホイルをふんわり閉じて蒸しました。
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ちくわとブロッコリーの中華炒めは
皮をむいて輪切りにしたブロッコリーの茎を胡麻油で炒めて、
火が通ったらちくわを加え、中華あじ・醤油少々で味付けて、仕上げに香りづけで胡麻油を少し。
胡麻をふりました。
豆板醤や鷹のつめを入れてピリ辛味にするつもりだったのですが、
料理中にブロッコリーの茎をつまみ食いした友斗がおいしそうに食べてくれたので、
友斗も食べれるように辛味は入れませんでした^^
ブロッコリーの茎は甘くておいしいよね☆
細かく刻んでコンソメでコトコト煮てスープにしてもおいしいよ♪