これね、右の瓶にはハーブ(砂糖・クランベリー)が入っていて、ここに穀物酢を入れて三ヶ月待つと、まろやかなピンク色のつるこけもも酢ができるそうです。
他の小さな瓶には、お醤油を入れておくと、香りのよいかつお昆布醤油ができるんですって(^0^)/
買ってすぐに使えるものもいいけれど、このシリーズの名前通り、時間をおいてこそ旨味の増すものって、なんか、好きです(^^)
『まだかな、そろそろかな？』なんて待つ時間も楽しいしね！
出来上がったら市販の物とさほど味が変わらなくとも
私は「やっぱり違うねぇ、自家製は。」なんて、ちょっと得意げになって言ってしまうタイプです。（笑）
これは恵比寿のアトレで買いました。
贈り物にもいいかもね(^^)