只今息子、お昼寝中。
息子に合わせて私も！と、
そんな器用には寝付けなかったので(^-^;
帆立のマリネを作りました☆
作り方は、お刺身用の帆立4個を半分に切り、
玉葱・トマト・パセリ・にんにくを微塵切りにしてオリーブオイル、
塩胡椒、レモン汁の混ぜ合わせたものに漬ければ出来上がりです♪
本当は生のレモンがあれば輪切りにして一緒に漬けると
見た目もいいし、おいしいんだけどね。
今日はなかったのでポッカレモンで☆
しばらく冷蔵庫で寝かせれば味も染み込んでおいしくなります(^0^)/