パンが美味しく焼けて嬉しい
・・・・と書いてる合間に焼き上がり、今平らげてしまいました^^;
オムレツサンド、おいしかった!
簡単でボリューム満点だから休みの日のランチにいいよ
【材料 4人分】
パン 8枚
卵 4個
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
べーコン
じゃが芋 小1個
塩・胡椒 少々
ケチャップ
野菜はお好みで!
(ちなみに今日のオムレツにトマトは入ってません、なかったの)
火が通りやすいように小さめに切っておく。
ボールに卵4個を割り入れ、
具を投入~して塩・胡椒
バターを熱したフライパンに流し入れ、そのまま弱火で蓋をして
7・8分。ゆっくりと火を通す。
その間にパンはトーストしておく。
オムレツがいい感じになってきたら、蓋をしたまフライパンごと
持ち上げ上下を返してそのまま2分ほど焼いて
取り出してカットして、パンに挟んでケチャップをかけて
出来上がりです
写真撮っておけばよかったんだけど、
美味しくて撮り忘れました。笑。
オムレツサンド、冷めてもおいしいからお弁当にもいいよ
さて。
昨日の続きのお返事、
また一回休憩させていただきます~!
もう一息で書き終わるぞ
あ、これまた自分のペースで書かせてもらってるから
大丈夫だよ、お気遣いありがとうね^^
まだお返事できてない方、待たせちゃってごめんね!
今日は午後から母親教室です