大事ポイント・・・薩摩芋は小さい畦幅で育てると縦筋の入った変形になってしまうそうです。今回栽培した品種（紅あずま）のベストサイズは全長２８ｃｍ程、直径６ｃｍ、重さ３００ｇが最適との事。大きければ大きい程、収穫時の嬉しさが増すのが人の気持ちの常ではございますが、大味になってしまうとの事。見た目が大事か中身が大事か・・・悩ましい所ですね。尚、採れたてより２週間程貯蔵させた方が甘みが増すそうです。
思った事・・・・・・すっかり気温が落ち、漸くトマトの脇芽かきから解放され、肩の荷が下りた今日この頃。難解極まる上に根気を要する作業故、我が圃場では誰も触りたがらず放りっぱにされ、イジケていた苗。しかし「このまま見捨てたら極道に走ってまうわ！」と正面から向き合い、今日まで付き合って参りました。どんなに手を掛けても無反応の時には「アンタ、何が不満なんや！言うてみぃ、オラ！」と答えない相手に一人喧嘩を吹っ掛け、鬱気味にまでなりました。今思いますと、一人孤独な作業でした。そしてやっと結実して早２箇月・・・未だ赤く熟さず。先日、海外の料理番組で信じられない程真っ赤＆無傷の芸術的トマトを観てその差に愕然としたのですが・・・でも真っ青のままでもいいんです、もう。充分にトマトも頑張った！私も頑張った。この子は私の立派な娘なんですから・・・。 ところで、例の番組に出演した料理研究家のお姉さんは胸の谷間が大変ゴージャスなお方で、（そりゃ、えー眺めでしたわな。）ついソッチばかり目で追ってしまいました。（一応、私、生物学的には♀。一応ねっ！）しかし、向こうの料理研究家は①なぜ、超セクシーな格好でカメラの前に立つのか？（目的が違って来るだろっ？）②なぜ、調理中ノンストップで超ハイテンション保ち続けるのか？③なぜ、調理する時間よりボディーランゲージしてる時間の方が多いのか？④なぜ、お楽しみの試食タイムでは必ずイケメンが一緒なのか？（こいつばかりはＷｅｌｃｏｍｅですな。）・・・と、我が国の料理番組とは明らかなる、ツッコミどころ満載な相違が散見されますが、料理に「勢い」があり発色良く、試食時の反応で「ウマさ」を表現する能力に長けているのは流石。・・・すみません、話、超脱線し過ぎました。・・・反省。
発見！・・・・・・・年末年始、海外旅行をご計画の方もいらっしゃると存じます。有名ブランドのお買い物やグルメの堪能も楽しいですが、私は地元っ子御用達の八百屋さんを必ず覗くのです。これは以前、フィレンツェの横町で撮影したものです。日本ではあまりお目に掛からない野菜があったり、ディスプレイが大変美しく、思わずシャッターを切った次第です。又、お菓子やお魚のお店や朝市等も見ているだけでも面白いのでお勧めですよ。
そして何と言いましても、一番のお勧めは麗しきイタリアーノ達と過ごす夢のひとときっ・・・！２１世紀のロメオや大天使ミカエル達がゴッロゴロ街中に溢れ返っています。（にわか叶姉妹気分になる事、請け合いです。）滞在中、軽い眩暈と酔いに四六時中見舞われ、気付くと、お蝶夫人も真っ青のブロンド＆縦ロールのカメリエーレに人生最初で最後の逆ナンしていた私。（女石田純一と呼んで下さいまし。）そうです、向こうでは正真正銘、「ナンパは文化」なのです！貴方がエスプレッソ片手にバールで一息入れてみれば、バッチバチとウインクが飛んで来る事、保証致します。（これ、ホント！）頼りなぁ～い草食系男子相手の婚活に飽っき飽きしているそこの貴方！今すぐローマ直行便へご搭乗を！
見て！宝石の様な色使い！八百屋なのに店内にはワインも。流石、トスカーナ！
この立体感溢れるディスプレイセンス＆アイディア！デザイン大国ならでは？！
では次回も喜久男共々、頑張ります。皆様どうぞ宜しくお願い致します。
２人で半本分をペロリとたいらげてしまいました
それからピーマン、ナスの畝に追肥をしました。
