今日は、思ったより雨が降らず一安心でした。
作業はトマトの誘引とサトイモの追肥、レタスの収穫でした。
トマトは先生曰く少しウィルスが怪しいとのことですが、まあまだ大丈夫でしょう・・・と。
虫にやられているニンジンさん、やっとのことで再度ポツポツ芽が出てきました。
芽と芽の間の土を手でやわらかくほぐすようにしておくといいようです。
レタスはこれも虫にやられて欠株部分があるのでそこに枝豆の苗をいくつか植えました。
これで夏はおいしいビールは間違いなし
レタス、2株収穫して帰りましたがやはりとてもおいしい！子どもたちも生でモリモリ食べてました。
なす、ピーマンも少しづつお持ち帰りしましたが、その日の夕食でペロリ～
今までの作業が早くも収穫として得られ、喜ばしい限り！！
…ショックです。
３株植えたトマトのうちの１株が
病気になってしまいました
先生いわく、
「人間で言えばガンみたいなもの」
だそうで、緑の実が鈴なりになっていたのに
泣く泣く引っこ抜きました。
代わりに半分くらいの大きさの苗を植えて、
今度こそ健康に育ってくれるよう祈っています。
他の区画に比べて、成長が遅かったサニーレタスは
順調に大きくなっていて、今回一部を収穫することが
できました。あと、ナスとピーマンもいくつか。
トマトのことがあったので無事に収穫できたことが
とっても嬉しかったです
これからは、ナスとピーマンが、ほぼ毎週いくつか
収穫できるのでは？？という勢いだったので、
ひと安心です。
この日はさっそく、晩ゴハンを焼肉に。
ナスとピーマンを焼いて、
肉はサニーレタスに巻いて食べました。
サニーレタスの歯ごたえがシャキシャキしてて
ほのかに甘い…気がしました。
ナスもピーマンも、スーパーで買うやつより
肉厚でみずみずしかった…気がします。
まぁ、何はともあれ、自分たちで肥料を撒いて
種や苗を植えて雑草をとり、毎週見守ってきた
野菜を食べるっていいですね。
…あとはトマトです。
順調にいってないぶん、ちゃんと食べられるのが
収穫できたら、喜びもひとしおだと思います。
今週は、なす、トマトの誘引、サトイモの追肥、サニーレタスの収穫です。
①誘引
トマトは、一番上の花の下を、新しく用意した麻ひもでしばります。なすは、前にしばっておいた麻紐を上にずらして、主枝の花の下あたりで縛りなおします。
②追肥
サトイモの東側の畝に、カップ一杯の化成肥料をまいて、ホーで軽くすきこみます。その後、畝の両側に土をかけなおしておきます。
③収穫
サニーレタスは、高校側から２列目と４列目を鎌で根元を切って収穫。
１０ｃｍ以上の大きさになったなす、ピーマンも収穫。ナスは少し小さめですが、葉を傷めないために、この時期早めに収穫します。
他に、トマトの脇芽摘み、雑草抜き、根きり虫がいないか探しました。
サニーレタスを、いよいよ収穫
一株がとても大きくて驚きました
食べてみると葉がとても柔らかい 農園の野菜はどうしてこんなに立派なんだろう・・・
大人が講義を聞いている隙に、子供たちが張り切ってなす、ピーマンを収穫してきた
後で畑に行ってみると、なんと、一番立派なナスの枝がボッキリ・・・
ショック
先生に相談したところ、折れた枝は、切り落とすと、わき目がぐんと大きく育ってくるので心配ないと、励ましたくださいました
子供たちと、収穫の喜びを・・・と、楽しみにしていましたが、なかなかやらかしてくれることに、つい「こら～っ
」となってしまう・・・ めげずに、おおらかに頑張ろう・・・
６月１９日第１２回目の農業体験モニターに参加して参りました。今回、早朝は雨模様、現地到着時には曇天でしたので「今日は帽子はいらないけれどレインコートが 必要かな・・・。」と思いましたが、作業開始直後、雨に見舞われたと思いきや、後半は汗も滴る程の晴天になりました。この日本の夏特有の湿気がなければ、まるでハワイの様な変わりやすい天候です。温暖湿潤気候から熱帯雨林気候へ移行しているのなら恐ろしい事です。こうした何気ない日常から小さな変化を肌で感じ取り、一人ひとりが何かアクションを起こす事が大事なんですよね。
今回、大事に大事に育てていたトマト３株の内、１株が病気に罹ってしまいました。とても残念な思いです。先生のアドバイスでこの株は廃棄し、新しい株を移植する事になりました。原因は、前年育てていた馬鈴薯のウイルスが用土に残っており、感染したのではとの事でした。
病気に罹ったトマト。全体的に萎れ、葉、茎、実も部分的に茶色く変色しています。
前々回、播種した人参が小さな芽を覗かせ始めました。芽の周囲の表土を指で軽くほぐしておき、ネキリムシ有無も確認しておきます。こうして血眼（？）になって探しても害虫は見当たらないのに、いつも被害に遭うのは何故でしょうか。
今回の収穫はピーマン1個茄子4本サニーレタス（小サイズ）４株でした。一見すると収穫量が少なく見えますが、意外や意外、実際はたっぷりです。 今後は更に収穫量も期待出来そうですのでちょっと大きめのお持ち帰りバッグなど持って来ると良いと思いました。ご近所におすそ分け出来る程になったら嬉しいナ。
収穫時の目安ですが、ピーマンは全長７ｃｍ以内（以上は果皮が固くなってしまう。）、茄子は全長１０ｃｍ以内（以上は果肉内の種が大きくなってしまう。）サニーレタスは全長２０ｃｍ以内で大葉が１０枚程が良いそうです。市販の野菜よりずっと小さい内に採らないと真のおいしさを逃してしまうんですね。野菜は大きい方がお得と思っていた私、目からウロコでした。
サニーレタスを収穫した状態。根を残して再生させます。
小さな仲間達にもおすそ分け。「おいしいですか？」「ウマッ！」
１２回目の作業は「トマトの脇芽かき・ピーマン、茄子の収穫・サニーレタスの収穫・ピーマン、茄子、トマトの誘引・追肥作業、里芋畦の土寄せ」でした。まず作業前に苗の状態と発芽状況の診断＆観察を忘れない様にします。以下が作業内容です。
１．トマトの脇芽かき・・・
手を媒介してのウイルス感染防止の為、脇芽かきはすべての作業の一番初めに行う。茎に傷を付けてしまうと傷口からウイルス感染し、苗が病気に罹ってしまう可能性があるので、芽かき時や誘引時には気を付ける。
２．ピーマン、茄子の収穫・・・
左手で主枝を持ち、右手で実を上へ引き上げる。切れない場合はねじる様してもぎ取る。
３．サニーレタスの収穫・・・
左手で株を持ち、根を残して株元と表土の間に鎌を入れ切り取る。今回４株収穫する。
４．ピーマン、茄子、トマトの誘引・・・
ピーマン、茄子は主枝が伸びていたら上から３分の１程の所に麻紐で誘引し直す。枯れて来た下葉は取り除いておく。トマトは前回迄、誘引し直し続けた箇所はそのままにし、新たに上から３分の１程の所に別の麻紐で誘引する。（トマトのみ１株に付き誘引箇所が２箇所になる。）
５．追肥作業・・・
紙コップ１杯程の化成肥料を里芋の畦（６ｍ×０．７ｍ幅）の片側１列のみ均等に播く。（施肥は畦の片側だけ、次回追肥時は反対側、と交互に行う。むやみに追肥すると葉だけが茂り、実がならない事故が起きる。）肥料やけ防止の為、作物の株元には播かない事。ホー（土の表面を均す農具）で土と軽く混ぜ合わせ、播いていない片側もホーで同じ様に表土を耕して土中に空気を含ませる。
６．里芋畦の土寄せ・・・
追肥後、里芋畦を薩摩芋畦の２分の１程の高さで蒲鉾型にする。畦の両側からホーで表土を里芋の株元へ寄せ上げる。
大事ポイント・・・この時期、作物への水遣りはどうしても遣りたくなってしまいますが、かなりの量を散水しないと却って畦の表土が固くなり、作物の根も浅くしか張らず、生育に悪影響だそうです。植物が表土に水分が無ければ、水を求めて地下深く根を張る性質を生かし、強い株に育て、節水＆無駄な手間を省く・・・エコで人間も楽で、良い事尽くしですね。
思った事・・・・・・サニーレタスはスーパーで買って来た物より、パリッと、ふんわりしてかさ高です。鮮度も長持ち。濡らしたキッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れておいたら常温でもまる3日間、新鮮でした。買って来た物しか知らなかった私はまたまた目からウロコ、感激モノです。あ～コレコレ、コレが私の求めていた物です、コレですよ・・・！
発見！・・・・・・・１９日（土）流山おおたかの森駅南口都市広場にて「森のマルシェ」が開催されました。有機栽培や減農薬にこだわった新鮮野菜や旬の食材の販売、自然食のカフェやレストランが出店するイベントです。実行委員長は脱サラし、流山市に居を構え、無農薬無化学肥料栽培で農業されている方です。こちらイベントのコンセプトは「流山から発信するナチュラルライフ」だそうです。・・・なちゅらるらいふ・・・！逆に都会的でカッコいいですね。１２月迄毎月第３土曜日開催（８月のみ第１土曜日開催）１０：３０～１５：３０迄です。・・・でも農作業の後、必ずお昼寝してしまう私は行けそうにありません・・・トホホ。
先週は、よんどころない事情により
どうしても参加することができませんでした。
２週間ぶりに参加したところ、
「ニンジンが全滅」というショッキングな事態に！！
チッキショウ！！根切り虫め～
そこで今回は、空いてしまったニンジンのスペースや
その他にもヤラれてしまった所に枝豆を植えました。
っていうか…
この日は暑すぎでした
ウチの子供はしっかり日焼け止めをぬり
ちゃんと麦わら帽子もかぶっていたのに
午前中だけでメチャ日焼けしてしまいましたよ。
これからはもっと念入りにケアをしなきゃ
私たちはモニターだから、自分の区画だけじゃなくて、
イベント用の作物を植えている区画も
手入れを任されていましたが、ＰＣが不調でメールが開けず、
気づくのが１週間遅れてしまいました。
その結果、イベント用の畑の中で、
私たちが面倒を見るサトイモの畝だけ
雑草がボーボーに！！
ホーと手で片っ端からやっつけておきました。
今週も暑い日があったから、
またグングン伸びちゃってるのだろうか…
