もりそば「そば処ぶなの森」北海道寿都郡黒松内町 | そばにArt ~いつかの記憶~

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北海道寿都郡黒松内町にある

(“寿都”は“すっつ”と読みます。)

日帰り温泉施設、黒松内温泉ぶなの森。

ぶなの木は、北海道では

渡島半島にしか生えておらず、

北限が黒松内です。

※大雨の影響により8/16より臨時休業中

そば処は営業中、

日帰り入浴は歌才自然の家を

ご利用くださいとなっています。

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日帰り温泉に、そばの幟。
手打ちの蕎麦が食べられるというので、
立ち寄り。
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もちろん温泉も堪能♪
入浴料500円
源泉28.8℃のアルカリ性単純温泉。
いいお湯でした。
入浴後は、もちろんコーヒー牛乳。

 

館内にあるそば処ぶなの森。

札幌で営業している蕎麦屋、

手打ちそば さくらの協力により

2020年に開店。

黒松内産の奈川在来種が食べられる。

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もりそば 700円

 

黒松内産の奈川在来種を使った

手打ち極太ちぢれ麺。

 

しっかりとした歯ごたえの蕎麦、

汁は節を仄かに感じ甘みがあり、

蕎麦と合わせると美味い。

 
甘みの強い汁には、やはり一味。
ふりかけると美味い。
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温泉に浸かり、手打ち蕎麦を
食せるなんて幸甚の至り。
また浸かり食しにきたい。
 
そば処ぶなの森
(黒松内温泉ぶなの森)
北海道寿都郡黒松内町黒松内545
11:00~20:30
※8/16~大雨の影響で臨時休業中