チャンポンを食べる時は、注意が必要です。麺をズルズルと吸って、チャンポンのスープが跳ねて、ワイシャツに1滴でも付こうものなら、そのチャンポンスープのシミはいくら漂白しても消えません。何度も痛い目にあいました。
ですが、何度でも食べたくなるのが、チャンポンの中毒性です。
やはり、チャンポンには、貝がたくさんあるほうがいいですよね。
麺はモチモチの手打ち麺です。しかも平麺なので、スープによく絡みます。
具は、野菜と貝がたくさん入っています。
ムール貝はチャンポンによく合いますね。
そして、麺を食べた後には、真っ赤なスープが残ります。さすがにこのスープを飲み干すことはできません。これ全部を飲むことは、どう考えても、体には良くないでしょう。
中華料理の店なので、チャンポン以外にもメニューはあります。
SBSテレビに出たことの自慢。
お店の名前は、蘭州拉麺。ハングルをそのまま読めば、「ランジュラーミエン」。ラーメンに近い響きですね。
麺専門店となっています。
場所は、明洞の新世界百貨店の真向かいです。
by aero-K