仁川のチャイナタウンと言えば、なんと言っても、共和春でしょう。
仁川は、韓国の国民食であるチャジャンミョンの発祥地。
老舗の共和春のチャジャンミョンは、場末の中華料理店のチャジャンミョンと違い、さすが元祖、油ギトギトせずに、上品な味です。
食べやすいのは海鮮チャジャンミョン。エビやイカがいっぱい。
麺だけ別の器に入っています。
そこに、チャジャンをかけて、
かき混ぜるので、最初から麺にかかっていても同じです。
麺はモッチモチで、チャジャンを吸ってしんなりします。
チャジャンミョンだけではちょっと物足りないので、定番のタンスユク(酢豚)を注文。
一度は仁川で食べるべき、チャジャンミョンです。昼食時間は行列ができます。
坂を下ると、1号線の仁川駅。ソウルまで行けます。
仁川駅の正面、チャイナタウンの入口です。
