昔、小林麻美の「雨音はショパンの調べ」というカバー曲がありました。
韓国では、雨音がチヂミを焼く時の音に聞こえるようです。チヂミを焼くと言っても、油を浸して揚げていると言う方が近いかもしれないので、油がパチパチと跳ねる音が聞こえます。
それで、雨降りには、マッコリを飲みながら、チヂミを食べるという説があります。
雨が降る日は農作業ができないので、マッコリを飲みながらパジョンを食べるとか、色々説があります。
薄暗い民俗酒場だと雰囲気もあります。
パジョンの中でも、へームルパジョン(海鮮チヂミ)が定番です。
付け合わせには貝のスープをよく頼みます。見た目と違って、青唐辛子が入っているので、当たるととても辛いです。
それから、ジョンの盛り合わせ。
ズッキーニや、ソーセージ、カニカマ、白身魚なんてところが定番ですね。
こんな民俗酒場を探して鍾路をさまようのもいいですね。
by aero-K