アシタバ 明日葉
アシタバ（明日葉）の栄養素
まず、明日葉には豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。豊富な栄養素で知られるケール（青汁の原料）やほうれん草などの青菜と比べても群を抜いています。また、栄養素のなかでもカリウム、食物繊維を多く含んでいるのが大きな特徴です。葉や茎を切ったときににじみ出る黄色い汁には、抗菌作用をもつ「カルコン」と「クマリン」という成分が含まれているます。「黄色色素カルコン」は「フラボノイド」の一種で、抗菌、抗酸化作用をもっているといわれています。また、クマリンはセリ科の植物に多く含まれる香りの化合物で、抗菌作用などが知られています。アシタバ（明日葉）摂取のヒント
明日葉は毎日飲みつづけることで健康効果を実感される方が多いようです。天ぷらや炒め物、汁物など色々な料理に使え、特にジュースにすることで新鮮な明日葉をたくさん摂取できます。自家製明日葉ジュースを作ってはいかがでしょうか？アシタバ（明日葉）の健康効果
明日葉の健康効果をまとめてみます。
・糖尿病の予防（明日葉の成分により、血糖値の低下が期待できる。また、「カルコン」には、白内障などの糖尿病による合併症の発症を防ぐ効果が期待されている）
・アルツハイマー型痴呆症の予防（セリ科植物に多く含まれるクマリン化合物による）
・高血圧の予防（明日葉の成分であるカルコンには、血圧を下げる効果が認められている）
・冷え性の予防（カリウムの利尿効果により血液の循環をよくして冷えを防ぐ）
・セルライトの解消（フラボノイド「カルコン」の作用と、カリウムの水分代謝の促進効果による）
【イチョウの葉・アシタバが耳の悩みに直接働きかけます。】
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最近テレビの音がよく聞き取れない、何度も聞き返してしまう、こうした症状は「感音性難聴」と呼ばれるものです。これは音を伝える脳神経のリレーの機能が、年を重ねるに従って弱まり衰えるために起こるといわれています。近年、こうした傾向に注目を集めているのが、フラボノイドやカルコン，クマリンという成分です。明日葉にはこうした脳の機能維持に重要な役割を果たす「神経成長因子」の生産を約１０～２０倍高める成分が含まれており、それを抽出したものが「明日葉カプセル」です。本品を服用することで、神経細胞が活発化され、衰えてきた聴力の活性化を促します。 ●内容量：２００ｍｇＸ１８０粒（１瓶）●原材料：明日葉新芽粉末、イチョウ葉エキス粉末、ビタミンＡ，ビタミンＢ１、ビタミンＢ６，ビタミンＢ１２、ビタミンＥ抽出物、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシュム亜鉛高含有乾燥酵母、被包材（ゼラチン）●日本製＊一日４～６粒を目安にお飲み下さい。
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