タニカさんのヨーグルティアSが届きました！
購入したのはこれ！👆
さっそく開封の儀❤️
思ってたよりコンパクトで軽い！
購入に至ったのには、以前から甘酒を炊飯器で作っていたけど、保温時間が9〜10時間と長く。。。夕飯の支度時間を考えて作らないといけなかったから。。
それにヨーグルティアで安定した保温だと「炊飯器で作る甘酒より美味しくできました！！」✨というレビューもあり興味津々
好きなヨーグルトもコスパ抜群で作れるとか。。
あとは塩麹や醤油麹、西京みそや低温調理まで！！
・・・これは欲しい！！
ということで我が家にやって来た(笑)
さっそく今日は醤油麹を作りました。まずはヨーグルティア付属のレシピ通りに。
米麹 200㌘
醤油 200cc
水 100cc
60度で6時間タイマーでスイッチON！✨
3時間後の醤油麹。。発酵してきた甘い匂いがすでにします。
さらに3時間後。。
500㍉㍑のメイソンジャー1個分が出来上がりました。
明日はさっそく醤油麹で唐揚げを作りたいと思います❤️
ヨーグルティアではR-1ヨーグルト作りにチャレンジしたいと思います！！