上板橋すしやあづまニカイ 美味しい♫楽しい☆ブログ

上板橋のレストランワインバー あづまニカイの徒然日記です


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いらっしゃいませ

いつもありがとうございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここ最近早くお家を出るのが

 

僕の中で流行の最前線ですよ奥さん

 

もともとお家が大好き過ぎて

 

少しでも長くお家に居ようとする僕ですが

 

最近は普段より1時間半から2時間早く出て

 

仕入れに回ったり仕込みをしたりしております

 

それはナゼなのか理由があるのか

 

理由:焦ると老化するからΣ(゚д゚;)エエッ?

 

若い頃から短い時間でギュッと仕事をして

 

これって僕じゃないと出来ないよねーと

 

一人悦に入るのが好きだったのですが(・ω<) フフン

 

もうそういうのいいかなぁって(遠い目)

 

焦ったりイライラすると身体が酸化して老化するし

 

心にも身体にも良いことないかなぁって(さらに遠い目)

 

早めにお家を出てここまで終わったのにまだこの時間?

 

じゃあ一回座ってコーヒー飲んじゃおうかな?

 

そういえばインポーターさんからカタログ来てたじゃん

 

コーヒー飲みながらゆっくり見ちゃおうっと♪

 

っていう方が仕事してて楽しいなぁって(もはや何も見てない)

 

ということで今日も車で仕入れに回り

 

開店準備を終えて仕込みまで終わって

 

ブログを書く時間があるという余裕さ加減

 

何だかいつもより人に対して優しい気がする

 

僕ですボウズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3連休ですってね奥さん

 

気のせいか街が静かな気がしております

 

夏も終わりだからキャンプでも行こうぜ!

 

なんて言っているリア充を心から呪いながら

 

楽しい仕入れや仕込み・開店準備が整いました

 

先週末の静かさ加減を思い出すと

 

全身がブルブルと震え出しますが(((゜д゜;)))コワイ

 

今週は大丈夫と自分に言い聞かせ

 

イッパイ引っかけたら震えが止まりました(嘘)

 

今回の生ハムの個体ですが大変いいです

 

脂身と赤身のバランスも味も香りも良好で

 

もうすぐ季節が終わってしまうイチジクと

 

ぜひ一緒に召し上がって頂きたい!(。+・`ω・´)ゼヒッ!

 

さり気なくコッパという豚の肩肉で作る

 

生ハムが入荷しております(´・ω・`)ソウナノ?

 

ですので生ハムサラミの盛り合わせは

 

パルマの生ハム・コッパ・ピカンテ・ナポリ

 

モルダデッラ・農家のベーコンというラインナップ

 

いつもより種類多めでございますよ奥さん

 

モモのカプレーゼももう今年は終了かなと

 

フワーッと思っておりますのでぜひお早めに(´・ω・`)オネガイシマス

 

今夜もノンビリ張り切って開店です

 

あなたのお越しを心よりお待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな早く起きちゃう老人的な感じで

 

家に落ちてたドラクエⅦを始めたニカイ

 

今夜のオススメは…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月16日(土曜日)のオススメ

 

 

ANTIPASTO(前菜)

 

・PROSCUTTO E FICO

 生ハムとイチジク

 

・PESCA E MOZZARELLA

 モモのカプレーゼ

 

・GRAN AFFEATTATO MISTO

 生ハムサラミの盛り合わせ

 

・AFFOGATO DI POLIPO

 溺れダコ

 

PRIMO(パスタ)

 

・SPAGHETTI ALLA POVERELLA

 貧乏人のパスタ

・RIGATONI ALL'AMATRICIANA

 リガトーニのアマトリチャーナ

・RINGUINE ALLA CREMA DI LIMONE

 リングイネのレモンクリーム

 

PIATTO CALDO(温かいお料理)

 

・BAGNA CAODA AL TARTUFO

 バーニャカオダ トリュフ風味

 

SECONDO(メイン)

 

・L'ANATRA ALLA BRACIOLA

 鴨ロースの炭火焼き

 

・POLLO ALLA BRACIOLA

 鶏もも肉白ワインマリネの炭火焼き

・MAIALE ALLA BRACIOLA

 豚肩ロースの炭火焼き

 

 

 


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時間に余裕があり過ぎて

ユックリ書きすぎちゃったΣ(゚д゚;)マヂカッ!

開店でーすよおくーさーん(アクセント)

お待ちしてます!

 

 

 

今夜も

 

あなたのお越しを

 

こころよりお待ちしております

 

 

 

 

 

よしおボウズ

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