今日はスイカの日

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「日本の夏の風物詩」「夏の果実の王様」などとしたしまれているスイカ。

そういえば、スイカの種はリノール酸や たんぱく質が非常に多く、
ビタミンB郡やEが豊富で、体の為には良く噛んで食したほうがいいそうです。




そして、肝心の栄養的には、 果肉の成分は約95パーセントが水分(果汁)で、このうち4～6%が糖分、ビタミンA(カロテン)やB1、B2、C、Eの他、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラル類、グルタミン酸やアルギニンなど、多くの成分をバランスよく含んでいます。

のどの渇きを癒し、 豊富に含まれている栄養分などとの相乗的な働きにより、
体に涼を呼び爽快感を与えくれますよね
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撮影　　文　　熊谷

追伸

ウクライナに平和を！

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