今日はうどんの日

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今日は「うどんの日」です。

42年前の1980年、香川県の「本場さぬきうどん協同組合」が定めました。







日付は、香川県地方の農家では農繁期が一段落した雑節「半夏生」〔はんげしょう〕は夏至を
3つに分けた最後の3分の1の期間ことを指します。つまり、夏至から数えて11日目の7月2日頃から七夕（7月7日）頃までの5日間の事。

その頃にうどんを食べて、労をねぎらう習慣があったことに由来。

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撮影　文　　熊谷

追伸

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