今日はちらし寿司の日 | ザスタのクマさん

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やっぱり海鮮かな、それと錦糸卵。





広島県広島市西区に本社を置き、ちらし寿司などの調理用食材の製造・販売メーカーである
株式会社「あじかん」が制定。

日付は、この日が岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日であることから。山の幸、海の幸などの食材をたっぷり使ったちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらおうと記念日とした。

記念日は2004年(平成16年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。


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撮影 文  熊谷

追伸

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