花より団子（桜餅）

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花より団子（桜餅）

和菓子は季節感を大切にするお菓子です。

3月になると和菓子店には春らしく桜餅が並びます。








一般的に、関東ではピンクの皮を巻いた長命寺、関西ではツブツブの生地であんこをくるむ
道明寺を桜餅と呼んでいて、どちらも最初に寺で作られたので、その名前が使われています。

果たしてどちらが好きかな？

愚問でした、どちらも好きですよね

桜の葉を使う桜餅、お花見に持って行きたくなりますよね。

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追伸

ウクライナに平和を！

人類の敵！悪霊死神プーチン退散！

撮影　文　熊谷

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