薬味にはみょうががオススメ！

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こんにちは！　ヨッシーです。

今日のお昼は何にしようか考えていますが、

食べたいと頭の中に浮かんでくるのは、やはり冷たい麺類ばかりです。

自分でも「かなりの麺類好きだなぁ～」と思ってしまいます。

というわけで、今回は稲庭うどんの写真です。


撮影　吉田

うどんや蕎麦の薬味に「みょうが」が使われることが多いですね。

「みょうがを食べると物忘れがはげしくなる」なんて言われたりしていますが、

実際には、物忘れがはげしくなるような成分は入っていないとの事です。

むしろ、みょうがに含まれる精油成分が、

大脳皮質を刺激して頭をシャキッとさせるらしいです。

皆さん安心して、みょうがを薬味にしてうどんや蕎麦をおいしく頂いてくださいね。

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