ジャパニーズ☆

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本日は、お茶菓子にぴったりな写真をご紹介します(°∀°)b

撮影　熊谷

栗ようかんです☆

ようかんは饅頭と同時期にやはり中国から伝来しました。

もとは羊の肉を蒸したものでしたが、小豆の葛をまぜ、蒸し上げたものをに改良しました。

他の和菓子と同様に江戸期に、現在と同じような羊羹が作られるようになり、

茶席菓子として使われるようになりました。

今の時期が旬の栗と、日本の和菓子 ようかんのコラボレーション☆

う～ん♡　たまりません( ´艸｀)

今日の3時のお供にいかがですか？？




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