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こんばんわw コジマです。
今日は、香ばしい香り漂う料理の写真をご紹介します。
撮影 熊谷
ハム＆ソーセージです！！
ハムは、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品です。
英語圏では加工していない豚（猪）もも肉をハムということもありますね。
主な食べ方として、風味のよいものはサラダ、サンドイッチ、オードブルなど火を通さずに食べたり、
焼いてハムエッグやオムレツ、フライなどにもする。 厚めに切ってハムステーキ、ハムカツにするのも
おいしいですよねぇ～。
ソーセージは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。
湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食です。
多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、
アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在します。
現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）も
ソーセージと呼ぶ場合があります。
両方とも、ビールによく合うんですよねぇ～。
見ているだけで、飲みたくなります！！
今日は、ハム＆ソーセージで一杯！！なんて、いかがでしょうか？？
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