こんにちは 虫食われ野菜です
身体のさびは
１日１本のバナナで解消！<
6月21日（日）
よく耳にする「抗酸化力」ですが
皆さんは どのくらい具体的に
これを説明できますか？
私達が吸っている酸素の一部は
分子と結びついて
有害な「活性酸素」を生み出します
活性酸素は細菌やウイルスの
侵入を防いでくれます
ですが 活性酸素が増えすぎると
細胞を錆びつかせてしまうのです
リンゴの皮をむいて放置した状態
空気中の酸素で酸化し茶色く変色する
つまり 活性酸素が増えれば
私達の身体の中で 同じことが
起こるというわけですね
細胞が錆びつくと 老化が進み
がん細胞が増殖したり
動脈硬化が進みます
この「活性酸素」の働きをおさえて
細胞が錆びないように防いでくれる
力のことを「抗酸化力」というのです
東北大学の大久保教授らの
研究チームの研究によると
最も「抗酸化力」の高い食べ物は
バナナだということが判明したそうです
他にバナナについで高いのが
にんにく ニンジン
しいたけ ほうれん草だそうです！
それでは また明日！
がまん ゼロで
病気にならない食べ方！
神経質になる必要はないですが
少し気に留めるだけで 食事に工夫が
できることを今日はお知らせします
それは 「食べる順番」と「食べ合わせ」です
・食物繊維
↓
・(3分後くらいに) たんぱく質
↓
・糖質
の順で食べると食物繊維の働きで消化・吸収が
ゆっくり進み 血糖値の急上昇そして糖質の
過剰摂取を防ぐとのこと
ハンバーガーはブラックコーヒーと一緒に！
それは血管の硬化を防いでくれるからです！
コーヒーの抗酸化作用が 脂質過剰が引き起こす
血管の硬化を 防いでくれるのです
(ミルクは 植物油に水を混ぜ 乳化させたものが
大半なので コレステロールが多く避けた方が良いかもね)
それでは Good night ～ !
健康機能を強調した
２つのノンアルコールビールが
発売になったらしい
５月２６日にサッポロから
6月１６日にキリンから
ノンアルコールビールは年々
味もおいしくなってきており
メタボ改善効果も期待できそうな
ものまで発売になって 嬉しいかぎりです
サッポロプラスの方は
糖の吸収をおだやかにし
パーフェクトフリーは
脂肪の吸収を抑え 糖の吸収もおだやかにする
らしい
結局 どちらも機能に関する
成分は全く同じで 「難消化性デキストリン」
という食物繊維だ！
食事でストレスをためない これは大切な事
多様なアミノ酸を取る為にも
牛・豚・鶏肉・魚をバランスよく食べること
鶏肉が脂質が少ないからと言って
そればかりで偏った食事にならない様
バランスよく食べよう
身体が整うように
今減量中の人も 朝から
肉・魚・卵を食べていると
リバウンド防止にもなりますよ
ダイエットを通して健康を一緒に考えて
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