こんにちは 虫食われ野菜です ７月５日（日）
３６５日
私 びっくりしました 「たまごかけごはんアプリ」！！
どこの家庭にもある卵ですが、凝りに凝って毎日食べる
という主旨のアプリ、本が出たとのこと
しかもブームになってたなんて、
私知らなかったっ
相当好きでないと続けられない！！ でしょ。
365日分ですよ、365日分の「たまごかけごはんレシピ」
が楽しめるベストセラー本！が
火付け役となって
巻き起こったんだそうです。
毎日たまごかけごはんですか？
いくら具をかえたとしても
毎日具の材料考えるんですよ
毎日卵のっかってるんですよ
注目してみたいと思います
まず半熟卵は一番消化が良く
生卵よりも消化が良いのです
特に生の卵白は消化に時間がかかり
熱をかければかける程 消化時間は長くなります
なんと消化時間でいうと
半熟卵で1時間半
ゆで卵で2時間半
生卵で2時間40分くらい
目玉焼きで3時間
卵焼きで3時間20分くらい
こんなに消化時間がかかるんです！
実は卵は栄養面に優れている分 アレンジすると
カロリーが高くなってしまうので注意が必要なんです
そしてタンパク質や数々の微量栄養素は熱に弱く
特に油を使って料理すれば高温になり変性しやすいのです
なので食べ方としては生で食べるのが一番いいことになりますね
コレステロール値の上昇に関して言えば
1日１～２個程度の摂取では 血清コレステロール値には
ほとんど影響がなく 良質のたんぱく質 ビタミン類の供給源
としての利益の方が大きいほどなのです
またカナダの研究発表によると心臓病に生卵が良い
ということですが 生卵には多くの抗酸化成分や
良質のたんぱく質が含まれているので血流や血圧を
正常化する働きがあるというのです生の卵や魚などはグルタミン酸を含んでいるので
乳酸菌意外に免疫力をアップさせることになります
（*グルタミン酸はアミノ酸の一種ですので
免疫細胞が活性化します）
卵白に含まれるオレイン酸やアミノ酸のシスチン
卵黄に含まれている脂肪酸のレシチンには
血液中の悪玉コレステロールを下げる作用があります
また卵黄には多くの抗酸化物質が含まれていて
ガンや心臓病を予防する効果があるのことがわかっているそうです
長所の多い卵ですが もちろん短所な部分もあるのですが
ここでは卵の殻につきやすいサルモネラ菌に注意し
卵を冷蔵庫にそのまま入れておかず
ケースに入れたまま冷蔵庫に保存することをおすすめします
その他卵は一日に２個くらいの生卵を食べるの
は問題ないそうですが
大量に食べるとビオチンが不足するので それ以上は避けましょう
なぜならビオチンは必須ビタミンで不足すると
肌荒れ 筋肉けいれんを引きおこすこともあるからです
総合的にみれば卵は栄養面に優れているだけでなく
深刻な病気などにも効果をあらわしてくれる訳で
毎日摂取することが一番良いんですよね
この本は単に「たまごかけごはん」好きだけが
注目するだけの本に終わるのではなく
悪玉コレステロールが気になる方
血流や血圧を正常にしたい方
心臓病の持病をお持ちの方々などが
この工夫された簡単レシピで毎日
卵を摂るのに参考にされたい本でもありますねｴ
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました m(__)m
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７月４日（土）
昨日のヤフーのトップページに「睡眠ダイエット」を
意識してみてはいかがですか？
という記事があったのを いや あるのをご存知でしたか？
（まだその記事があるかどうかは知りませんが........）
多くの人が読んでいると思いますが
未だの方は必見です！
痩せられないのは睡眠不足のせいかも
というのです
寝るだけで 一カ月で約９０００kcal
というエネルギーを消費し 体重にすると
1.2ｋｇ減らす量と同じということだそうです
これなら「お金」 も 「時間」 もかけずに
簡単に痩せられますね
興味のある方はYahoo Japanの
http://jitanbijin.jp/2015/07/03/23363/?utm_medium=media&utm_source=ecnavi.jp&utm_campaign=ecnavi
を読まれたらいかがでしょうか
それでは今日はこのへんで私も早く寝て
ぐっすり睡眠をとりたいと思います（笑）
今日は一日中農作業でしたので.......(^0^)/
只今 ３日 23:58！
７月３日（金）
大切なことは「息」を整えること
私達は一生のうちに ６～７億万回も
「息」をするという
呼吸のやり方ひとつで
心身の健康は 大きく左右されている
といっても過言ではないのです
日常、ほとんど無意識に「息」をしている
しかし、呼吸とは生きている間
絶え間なく続けるもの
浅い息はストレスを増やす
不安 焦り イライラ こんなとき
いつの間にか呼吸は浅くなっている
浅い息は 肺の一部にしか酸素を送らない
すると血管中の酸素が不足してくる
最も大きなダメージを受けるのは
酸素を最も必要とする「脳」なのです
（普通の筋肉細胞が１だとしたら
脳の神経細胞はその２０倍の酸素を
摂取しなければならないのです）
また 酸素不足から内臓の機能低下
も招きかねないのです
*** 浅い呼吸が招く病気としては ***
自律神経失調症 便秘 肝機能低下
背骨のゆがみ 胃・内臓・肋骨の下垂 など
上記の事からもわかるように
意識して「息」を整えることで
心身の状態をコントロールできるのが
呼吸法なのです
人前で話すときなどに心を落ち着けるために
深呼吸したりするのも 呼吸の力に
着目した知恵と言えるのです
私達は呼吸によって体内を整えられるように
つくられているといってもいいのです
呼吸と合わせてストレッチをすることにより
体調不良 肩こり 腰痛
血液循環の改善
歪んだ骨盤や姿勢を整え
心身をリラックスさせる効果があるのです
さて ダイエットにどのような効果
をもたらすか それは簡単な行動一つだけ
お腹で呼吸するのが一番なのです
下腹を膨らませたり引っ込ませたり
そうすることで腹圧により
深さやリズムを整えることができるのです
呼吸法の内容によっては
頭痛 肩こり 便秘 冷え
そしてうつ病の症状に悩んで
いらっしゃる方にも効果が期待されるといわれています
私がﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ在住の頃
太極拳を少し習っていました
７０代の中国人の男性の太極拳の
先生に指導していただいていたのですが
その先生の動作の繋ぎが
実に自然でいつ呼吸をされているのか
まったくわからないほど静かで
穏やかで ゆっくりとしたもので
唖然として見ていたものでした
その先生の肌はとても７０歳とは思えないほど
透明で目立つようなシワもなく
若々しい体型そのものでしたし
スリムですがとても体型の整った
お姿をされていらっしゃいました
それでは今回はこの辺でおしまいです！
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最後まで読んで下さりありがとうございます