私はホットケーキミックスが嫌いだ。
最近のネットは、何でもかんでもホットケーキミックスをベースにして
“家で簡単に作れるお菓子”として紹介している。
それも、よりによってオーブンではなく
炊飯器で作る…という
いかにも、
「誰にでも作れて簡単でしょ？」風のレシピで。
それに触発されて、
つい最近までは週に1度しか行かなかったスーパーに、
3、4日に1度出かけては
躍起になって、ホットケーキミックスを探しているのだが、
常に売り切れ状態。
(ｰ ｰ;)
なので仕方なく、
炊飯器で作れる云々のお菓子レシピは読まずに飛ばしている…
もう諦めた。
(￣^￣)
小麦粉とベーキングパウダーと無塩バターに卵があれば、
パンケーキは作れるのだ。
それにハチミツをかけて、
付け合わせにシナモンを少しだけかけた輪切りバナナを添えれば、
そこそこ美味しく食べられる。
…と頭の中で思っている。
今度、作ってみよう。
さっきまで4K放送でピンク・フロイドのLIVEコンサートを観ていたが
『虚空のスキャット』を聴き終わった途端に
物凄い空腹感に襲われた。
こういう時は、
やっぱり
あのホットケーキミックスがあれば便利かも…。
空の棚は虚しい。
そして、
空腹は、もっと虚しい…
(ｰ ｰ;)
