変身

ついにできました！

我が家の手作りの“うめぼし”が…。

と言っても、

漬けたのは私ではなく、夫でございます。

味見してみれば、

ちょうどいい塩梅でして、

しょっぱ過ぎず、甘すぎず…

これで、美味しいおにぎりを作ろうと思っていると、

壺から出して、天日に干すというのです。

「いやいや、ここままの方がしっとりしていていいよ」

と言うと、

「干すほうが栄養価も高くなるんだよ」

と言って譲りません。

そうなのですか？

“うめぼし”は、

漬けた後に干すから“うめぼし”なのですか？

ご存知の方、教えてください。

変身前

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