冷蔵庫の残り物の野菜と

カレイ、イカ、エビを入れたシーフードカレーだそうです。

ご飯はターメリックライスだとか…


ズッキーニをはじめとする野菜は全て地元で採れたもので

ココナッツオイルとの相性も良い感じ…


サラダを別に作るのが面倒ならしく

最近は、やたらとワンプレートが多くなりました。


私の郷里、

島根のカレイ入り「どんチッチカレー」より

美味しいかな??

もっと辛いのが好きだけど…。


カレイ入りのカレえ カレーが食べたい!