枝もたわわに実った栗は旬の味わいを感じさせます。
創業以来作り伝えられた 栗きんとん
小さな秋を茶巾しぼりに・・・
中津川でなければ味わえない郷土の恵みをご賞味ください
これは岐阜県中津川市の老舗川上屋さんのホームページに
書いてある言葉です。
毎年、ある方からこの栗きんとんを頂き
秋の香りと味を楽しんでいます。
ただし、川上屋さんでも今回のは中津川ではなく
恵那の川上屋さんです。
はじめ勘違いしてまして、後日修正した文です。
賞味期限が3、4日と短いです。
今年も頂きました。
ただ、残念なのは、家内があと少なくとも4日は絶食であること。
頂いたものの賞味期限は3日です。
楽しみにしているので食べさせてあげたいですが。
冷凍にできないものかとfacebookに投稿したら
空気を入れないようにラップして試してみたらとのご意見がありました。
早速やってみます。
それはともかく、美味しく頂きました。
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