先日のシークレット忘年会で蕎麦オタクからそば処を紹介してもらっていた。
昨日は生憎の大雪だったので行けなかったが、本日は雪は残っているものの、日差しも暖かくドライブ日和だったので45km走って越前まで行ってきた。
「森六」というお店で期待させる佇まい。
絶品の鴨系は既に品切れだったけど、せいろも旨かったです。
十割そばだけど喉ごしも良く、薬味に粒ウニまで。
これは汁つけずにそばの風味と一緒にいただきます👍
天気も良かったので、帰りはしおかぜ街道を通って帰還。
一週間早い年越しそば。
爺には丁度いいイブでした😁
来週末には札幌に帰ります。
今度は飛行機で🛫