恵比寿1丁目にあるので、若干道がわかりにくい（且つ恵比寿駅からも遠い）が、味、店長のプロ根性共に最高です。特に店長の妙技は一見の価値あり↓
僕としては、ご飯はおいしければいいので、こういう演出は「余計だなぁ～」と思うのが常なのですが、ここは違いました。
ここの鉄板焼きは、全て店長さん自らが焼いてくれます。その際のヘラ裁きがものすごく、全ての動作に無駄がなく機敏。さらに店内全体の指示だし、マネジメントまでこなしてるからスゴイ。
思わず「全てのお客さんの、焼いてるんですか？大変ですね！」と声をかけたら、「こんくらいやんないと、焼いた気がしないんですよ」だとさ。感服。
ここまで根性据えて焼いてもらっているので、もちろんお品物は抜群においしかった。
（エリンギとヤマイモ焼き[たらこマヨネーズ]）
（名物「ぼった焼き」）
（広島焼き）
鉄板焼き関連では、最近行ったお店の中でNo.1でした。お店も２人で行けば結構ゆったりできるし、ほぼお任せできるので男性も楽（いいところは見せられないけどｗ）。
とはいえ、予約はマストです。お忘れなく。
ドアマン