こんばんは！
ダイキ＆アディナです。
収穫の秋を迎え、我が家では既に伝統として定着したブドウの発酵ジュース
作りを始動！！
これをルーマニア語では「ムスト」といいます
今年は・・・・・
アディナが、４０kg分のぶどう洗い担当
長男セイヤと次女ステラが、４０kg分のブドウ潰しを担当（θωθ）/~
ダイキは、いつも通り４０kg分の写真撮影
担当
それは、それは・・・
今年も、ダイナミックなジュース作りでした！
今日は、その一部始終をあなたにも見て欲しい
６０L樽に４０ｋｇの無農薬、無肥料ブドウを水洗して次々と投下します。
それを己の手の『握力だけ』を使ってズブッズブッと潰していきます
伝統的なやり方では、子供が５人入るぐらいの大きな木の樽のなかで
足
で踏みつぶします
この握りつぶし作業を続けること、１時間・・・・
さすがに、子供たちの握力も限界気味に・・・・(;´Д`)ノ
こ～んな手に！変色しています！
赤いゴム手袋を着けてるみたい・・・・（‐＾▽＾‐）
でも、これは、やった人にしか分からない
すごく痒い
んですっ・°・(ノД｀)・°・
数日後、発酵したブドウの様子
セイヤとアディナで発酵したジュースをジューサーで
通している様子。
殺人現場のようなキッチンになっています・・・・（ ´(ェ)｀）
完全にぶどうスプラッシュ
現場がスゴイことになっちょるゾイo(TωT )
でも、
でもね、
それが・・・・・
生まれ変わって・・・・・・
こ～んな
美しい
ゴージャスジュースに仕上がりました
発酵しているので、炭酸のシュワシュワ感と芳醇さがたまりませんっ
先人の知恵と自然の恵みに感謝
我が家の伝統にも乾杯
ダイキ＆アディナ