さて、すっかり元の元気が戻ってきたので、今日は生クリーム食パン🍞と、YouTuberの完全感覚ベイカーさんが紹介していた石窯フィローネを作ってみました。スタバで、これのサンドイッチを売ってるらしいけど食べた事ない…。まぁ、何とかなるっしょ‼️
で、お手本より少し小さめに作りました。少食だから(嘘爆)
お手本のより全粒粉が粗い気がする〜。ザクザク感強めになったけど、香ばしくて美味しい。いかにも、チーズやハム、サラミが合いそうな味だわ。作り方も、バゲットなどのハードパンを作るみたいに捏ねないで畳んでいく感じ。
袋入りは、友達へのお裾分け。
もう少し細かい全粒粉でリピしたいと思われ。