やる気が出て、旅行なんかも行き良い気になっていたら、後ろからハンマーで殴られたようなショッキングな出来事が4月上旬に有りまして。
いや、そんな大層な事じゃ無いんだけど、体調が良くなって喜び勇んで遊んでいたら体重が過去最高値になってしまったの〜😱(多分、薬のせいも有る？)
そんなわけで、パン焼きも自粛気味でしたが、さすがにつまらないので冷蔵庫で長期保存(死蔵とも言う)していたリンゴ酵母液を起こしてみました。
ダメかな〜、と思いつつ気長に待っていたら復活してくれたので喜び勇んでシンプル丸パンを焼いてみました。
久しぶりとは言え、クープの開かない加減が尋常じゃなく酷い😭
味は良かったんだけど…と言うのは、常套句ですが。新しい酵母液もつくらねば！
さて、今日は、甘いパン作りたいな〜、という欲求不満と一向にサクサク下がらない体重計の目盛りを天秤にかけて、妥協案としてミニ食パンにレーズンとクランベリーを入れた二種類を焼きました。これなら、まぁそんなにカロリー上がらないし、ほんのり甘みも有るし
1個がスマホより小さいです。半分に割ってもレーズンが見えなかったけど、左側の上の部分にうっすら2個見えます。中には、もっとそれなりに入っているんですけど。ほんのり甘いドライフルーツと少しだけ塗ったカルピスバターの塩気がベストマッチ💕
(豆腐のようになし崩しのダイエット決意)
もう少し目に見えて体重減ったら、チートデーを作ってシナモンロール焼いちゃる‼️
その前に、カロリー低いからフランスパン系の修業かな。