💫
焼き魚もとても美味しいですが、
やわらかくトロっとした
お魚も
たまに食べたくなります
格安で手に入ったので
煮付けにします
しかも、子持ち
あとは調理が上手くいくかどうか…
です
いらっしゃってくれて
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みてください。。
。。
。。
\ 子持ちカレイの煮付け /
材料…
□ 子持ちカレイ
□ ニラ
調味料…
□ お水
□ めんつゆ
□ 生姜
作り方…
❶、カレイをさっと水洗いさします
❷、お鍋に水と生姜をいれ、
水洗いしたカレイを入れて
弱火で加熱する
❸、❷にめんつゆを足し入れ
好みの濃さにする
❹、弱火で煮詰める
ひっくり返すとカレイの形がいつも
崩れてしまうので
返さず、煮汁を上からかけて味を染み込ませる
（弱火で）
★私の作る料理は
各材料の分量を計量しなくても
作りやすい料理なので、
計量はしてないのがほとんどです
（昔はきちんと計ってましたが…）
自分の好みの味、
足し算式で作っております
オリジナルレシピです
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