EBISOBAT TOKYO

昨日、新しくオープンしたばかりのラーメン屋へ

店名の通り、エビで出汁を取ったつけ麺屋です

店の中に入った瞬間、スゴいエビの匂い

初めてですし、価格（780円）が同じ中盛（300g）にしました

麺の横にあるレモンを絞れば味が変わりので、お試し下さいと

早速、頂いちゃいましょう
うーん、麺がスープに浸けにくい
スープも見た目通りドロドロ系ですが、スープの中にネギ、チャーシュー、メンマの他にもやしまで入ってるんです
スープとしてはエビの匂いは十分しますし、殻をすり潰してあるので味もエビです
まっ、好みによるんでしょうがエビ好きにはいいかも
麺は太麺で食感が強いです
途中で麺にレモン汁絞りましたが、当然柑橘系で多少はさっぱりした感じにはなります

カウンターにスープにライスを投入しろと

初めてですし、試してみましたがラーメンよりライスの方が好きかも
あっ、ドロドロ系スープですから、ライスを投入したのはかなり見映えが悪いです(笑)

やっぱり、つけ麺はいつもの店だな



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