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📍大阪 あびこ
おダシと銀しゃり
中華そば 三ノル
大阪メトロ御堂筋線あびこ駅から
徒歩2〜3分直ぐだよ☝️
御堂筋から1本西の筋にあるコチラ🍜
今年の4月10日グランドオープン🎉
オープン前レセプションにお邪魔した時は
熟成醤油淡麗中華そばを頂きましたが
今回は最近テレビで紹介されてた
「鰹昆布水つけそば」を食べたく訪店🍜
大雨の日☔️
開店一番乗りを狙って行くも
先客1人(勝負して無いけど、負けた感w)😂
券売機で食券を購入してから着席
※カウンターだけのお店です
🔶鰹昆布水つけそば(特製熟成醤油)¥1,350
中太麺は
全粒粉(ふすま)のポツポツが見えます。
そして見えないけど何かが練り込まれているとか❓
男のロマン❓いえいえタピオカ粉w
讃岐うどんのようなモチツルシコな麺です
そして鰹昆布水は
がごめ昆布を水で一晩浸けて抽出した
昆布エキスがネバトロ〜😍
最初はつけダレにつけずそのまま頂きまーす🙏
これだけでも美味しい😋
特製つけダレは玉ねぎやワンタン入ってたよ👍
チャーシューは3種類(豚と鶏)💕
味玉も良い感じの火の通り
つけダレは熱々で麺は冷やなので、
いわゆるヒヤアツのつけそばです
夏場は特に良さそう☀️
今回も特製醤油を食べてるから
次回は魚介薫る貝ダシの方も食べてみたいな😊
また大将に会いに行こっと🚃
大将はコチラを始めはる前から
インスタで相互フォローしていたDaiさん
@dai_1209
忙しい中お子さんのお弁当🍱作って
インスタ載せてはったの。
中華そばにも、その優しい感じや
丁寧さが現れてる感じがします😊
皆さん是非一度召し上がってみて下さい🙇♀️
勝手に応援📣
おいしかった
ごちそうさまでした
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マンション ブルースカイ 1F
☎️ 06-6657-4410 / 050-5593-7179
🕰️ 11:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
※L.Oは閉店30分前・スープ無くなり次第終了
・定休日無し
・👛=現金のみ(券売機で食券)
・🚭=全席禁煙
・🅿️無し
・予約不可
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