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やきとり伊達商店
鳴尾中学隣…酒蔵通り（甲子園から東）のお店
解禁1週間前くらいから伊達セブンが飲みたい
伊達ちゃんに言ってるとやっぱりちゃんと入荷
さすが伊達ちゃん
だがしかし7/7（火）は定休日なので８日（水）に訪店
DATE SEVENとは
宮城の7蔵元、
勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、
20141年からリーダー持ち回りで毎年７/７解禁の日本酒を発表
今回のリーダーは寒梅酒造
昨年はササニシキを30％磨いていたのですが
今年第６章では29％まで磨きあげた模様・・
純米大吟醸です
蘊蓄はさておき
その前に駆けつけ１杯
HAIGハイボール￥600
このスコッチも年代物で珍しいみたい
さて一品なにか・・・
つきだし（クリームチーズ豆腐）￥200
みょうがのヌタ￥400
つきだしは枝豆かクリームチーズ豆腐どちらか
いつものコレが好き
一時期私も家で作りましたが最近は全く・・
やっぱりうまし
みょうがのヌタは辛子酢味噌で大好きな味
ひね鶏がところどころに良い食感
春の「てっぱい」は
これにワケギが入っていましたね
炙りきも￥500
娘の大好物ですが今日は私一人で訪店
中はレアで外はしっかり炙られて
胡麻油。葱。胡麻、塩味で美味しいのん
炙りきもをアテにそろそろいっとこ
DATE SEVEN
2020年と2019年飲み比べ￥1,500
ウッシッシ90ｃｃずつあります
これはもう堪らないですね～
他店では結構なお値段なのに安い
加えて
昨年のと飲み比べはなかなか出来ないと思う
興奮しながら
私ッ♪焼～く～わ～♪久しぶりに焼くわ～♪
（あみんで）
本日のおすすめ５種盛￥1,000
焼いたの半分トータンに持って帰るわ～♪
準備万端保冷バッグと保冷剤とタッパー持参
もちろん伊達ちゃんの許可を得てます
おかずは
茄子とズッキーニの焼き浸し作ってきてるけど
コレがあると良いアテになる～
ヒップ（ぼんじり）
皮から焼きます
脂の良く出る部位から焼くのがコツ
皮目パリッと・・うんみゃい
石板に充分脂が馴染んだので
ささみ
ささみは焼き過ぎずレアが良いですね
伊達ちゃんとこのささみ大好き
タレも自家製
もも
ピンクソルトや山椒と食べても美味しい
せせり
タレも塩も合う～
こころ
こころはタレだな～
甲子園ヒーロー揚げ（白）￥500
甲子園ヒーロー揚げは
甲子園や鳴尾界隈の
いろんな飲食店さんが盛り上げているご当地グルメ
基本の定義を守って各店オリジナルな味で販売
伊達ちゃんとこは
白が胡麻と白だしみたいな味で
赤が韓国風ヤンニョンチキンみたいなの
手で持って食べられるのも定義
うま～
これはテイクアウト販売もしてたと思う
半分はトータンにお持ちかえりしました
あ、皆さん持ち帰りの時は
帰って直ぐ食べるとか、保冷バッグ持参とか
自己責任ですからお店に迷惑かけないようにﾃﾞｽ
ブログを始めた頃から通ってる仲良しなお店
全て税込みで￥4700
明朗会計です
美味しかった
ごちそうさまでした
・0798-20-8806
・18：00～24：00頃（土日は17：00頃から）
・定休日=火曜日
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