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そば処 三佳（みよし）
大晦日におせち料理を作る合間に
宝塚の小林のパンネルに食パンを買いに・・
そのついでに逆瀬川まで足をのばし
行きたかったお蕎麦屋さんへ・・
逆瀬川駅近隣の商業施設「アピア2」の直ぐ
南側
私達が訪れた時は
一組しか並んでいなかったので追随・・・
15分くらいで中に入れました
席に案内され中央の大テーブルへ・・
着席しメニューを選びます
店内石臼挽き自家製粉のお蕎麦だし
冷の方が蕎麦が味わえるかな～とか
冷の方が蕎麦湯も楽しめるかな～とか
あれこれ悩んで私は冷に
トータンは温に・・そして注文
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お持ちかえりで予約されてる方も多いです
待てど暮らせど出てきません
最初は
ままま大晦日のお蕎麦屋ｻﾝだものと
悠長に待っていましたが
ふと周りを見渡すと殆どの方が誰も食べて無い
みなさん待ってる状態
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もしかしたら蕎麦が無くなり今打ってるところとか？
色々不安に感じながら待ちます
段々大テーブルの皆さんも提供が始まり
待つこと50分
やっと私達の年越し蕎麦が登場
鴨なんば￥1500＋税
柚子胡椒も添えられています
お出汁の良い香り～
鴨とつくねと葱がいっぱい
一口頂きました
めめめめっちゃ美味し～～～
人気なの当然だな
蕎麦自体もお出汁も超美味しい
鴨も１枚頂戴～
ぴゃ～～～旨しッ
鴨せいろ￥1650＋税
ﾜｸﾜｸﾜｸﾜｸ
柚子と三つ葉が香る～～～熱々のつけ汁
蕎麦が綺麗です
トータンの温の蕎麦より細く見える
まず何もつけずに味見
歯切れが良く蕎麦～～～～って味わい
蕎麦が大好きなので50分待ってヨカタと思えました
山椒も大好き
山椒もめちゃ香り豊か
熱々のつけ汁にダンク
うまいうまいうまい～～
美味しゅうごじゃります
鴨も美味しい～～
ココロの中で万歳三唱
帰って食べログのメニューをチェックすると
価格表が古いのか値段が違いました
そこに書いている情報だと
この鴨はフランス産フォアグラ用鴨
（マグレ鴨）使用ですって
タイミングを見て蕎麦湯が提供されました
濃厚トロトロな蕎麦湯～～
つけ汁と合わせて飲みます
もちろん全部飲み干しました
2杯分くらいあります
また平日にもう一度行ってみたいです
多分もっと提供は早いはず
お店を出てみると行列がエライことに
私達はまだラッキーだったんだなと思い退散
美味しかった
ごちそうさまでした
・0797-74-4778
11：00～15：00/17：00～20：00
定休日＝金曜日
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